2023'te 911 bin 760 ton inek sütü topladı

Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK)tarafından açıklanan verilere göre, ticari süt işletmeleri Mart 2023'te 911 bin 760 ton inek sütü topladı. Bu rakam bir önceki yılın aynı ayına göre %6,2 artış gösterdi. Ocak-Mart döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,8 artış kaydedildi.

Mart ayında içme sütü üretimi %10,9, inek peyniri üretimi %3,4 ve yoğurt üretimi %2,9 arttı. Ancak ayran üretimi %2,9, tereyağı üretimi ise %28,2 azaldı. Ocak-Mart döneminde ise içme sütü üretimi %10,7, inek peyniri üretimi %7,7, yoğurt üretimi %2,4 ve ayran üretimi %1,2 artarken, tereyağı üretimi %25,5 azaldı. Kaynak: tuik.gov.tr

HABER MERKEZİ