Alabalık Üretim Tesisi Yoğun İlgi Görüyor

Vize İlçesi'nin Balkaya köyünde, 38 yıl önce aldığı arazide tesis kurarak alabalık üretimine başlayan Hüseyin Çodar, yerel tarım ve orman yetkilileri tarafından ziyaret edildi. Vize İlçe Tarım ve Orman Müdürü Zeynep Şeyda Gürsu ve İlçe müdürlüğü teknik personelleri, Çodar ailesinin alabalık üretim çiftliğini ziyaret ederek, başarılı üretim yöntemleri hakkında bilgi aldılar.

Hüseyin Çodar, 38 yıl önce aldığı arazi üzerinde kurduğu tesisle alabalık üretimine başladı. Bu süre zarfında işletmesini geliştiren Çodar ailesi, ürettikleri alabalıkları işletmelerinde satışa sunarak, yerel pazarda taze balık tüketimini artırdı. Ayrıca, her gün binin üzerinde balık pişirerek restoranlarında müşterilere sunuyorlar.

Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, alabalık tesislerinin sürdürülebilir balık yetiştiriciliği için büyük öneme sahip olduğu vurgulandı. Ayrıca, modern teknolojilerle geliştirilen alabalık tesislerinde atık yönetimi ve suyun verimli kullanımı gibi uygulamalara öncelik verildiği belirtildi. Bu tesislerin, hem yerel pazarda taze balık tüketimini artırırken hem de ihracata yönelik üretim yaparak bölgede ekonomik kalkınmaya katkı sağladığına dikkat çekildi.

Çodar ailesi, kendi imkanlarıyla evlerinin bahçesine kurdukları 35-40 metrekare büyüklüğündeki havuzlarda yılda yaklaşık 25 ton alabalık üretiyor. Aynı çiftlik içinde açtıkları restoran, ürünlerini pişirerek satma fırsatı sunuyor. Bu başarılı iş modeli, bölgenin tarım ve ekonomik gelişimine olumlu katkılarda bulunuyor.

Hüseyin Çodar ve ailesi, sürdürülebilir alabalık üretimi ve başarılı işletmeleriyle, Balkaya köyünde bir kırsal kalkınma örneği sunuyor. Ayrıca, yerel pazarda taze balık tüketimini artırarak, sağlıklı bir beslenmeye katkı sağlıyorlar.

FOTOĞRAF: Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü

HABER: Gülcan KUTLU