Somut Olmayan Kültürel Miras Çalışmaları kapsamında alanında uzman isimlerden Ali Çakır, Bayramdere Köyü'nde geleneksel değerleri yaşatan Şükran ve Ali Konu çiftinin evine konuk oldu
Somut Olmayan Kültürel Miras Çalışmaları kapsamında alanında uzman isimlerden Ali Çakır, Bayramdere Köyü'nde geleneksel değerleri yaşatan Şükran ve Ali Konu çiftinin evine konuk oldu. Bu özel ziyaret sırasında, çeşitli yöresel lezzetlerin tadına bakıldı ve yerel kültürel mirasın önemine vurgu yapıldı.Kırklareli Ortak Akıl Derneği Kurucu Başkanı Ali Çakır, Somut Olmayan Kültürel Miras Çalışmaları'na katkıda bulunmak amacıyla Üsküp'te unutulmaya yüz tutmuş gelenekleri yaşatan Şükran ve Ali Konu çiftinin evine konuk oldu. Bu özel ziyaret sırasında, Bayramdere Köyü'nün kültürel mirasının izini sürdü ve geleneksel lezzetleri denedi.Ali Çakır, Keşkek Dede ve Korusu ile başlayan röportajlarını, yöresel yemeklerin tadına vararak sürdürdü. Özellikle Sütlü Taze Fasülye yemeğini ilk kez deneyen Çakır, aynı zamanda Sütlü Kara Kabak, sütlü biber yemeği, tavuk kapama, nohutlu ekmek, tavuk suyundan bulamaç ve yaz turşusu gibi lezzetleri de tattı. Bu eşsiz deneyimler kayıt altına alındı ve yerel geleneklerin yaşatılmasına katkı sağlandı.Ayrıca, Ali Çakır'ın ziyaretine eşlik eden arkadaşı Necla Çobancık, özel yağlı çörekleriyle ziyareti daha da tatlandırdı. Ali Çakır, Şükran ve Ali Konu çiftine içten misafirperverlikleri için teşekkürlerini ileterek, yerel kültürel mirasın korunması ve gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekti.Ali Çakır yaptığı açıklamada; “"Somut Olmayan Kültürel Miras Çalışmalarına Devam. Dün Üsküp’te Şükran ve Ali Konu çiftinin misafiri olduk. Bayramdere Köyümüz üzerine kendileriyle röportaj yaptım. Önce Keşkek Dede ve Korusu üzerine konuştuk. Ardından bize hazırladıkları yöresel yemekleri anlattılar. Sütlü Taze Fasülye yemeğini bu şekliyle ilk defa yedim. Sütlü Kara Kabak, sütlü biber yemeği, tavuk kapama, nohutlu ekmek, tavuk suyundan bulamaç ve yaz turşusunun tadına baktık. Bunları kayıt altına aldım. Arkadaşımız Necla Çobancık da yağlı çörek getirdi. Keyifli ve lezzetli bir akşam yaşadık. Misafirperverlikleri için Konu çiftine çok teşekkür ederim." dedi.HABER: Gülcan KUTLUFOTOĞRAF: Ali Çakır
