Yaz aylarının bunaltıcı sıcakları, çocuklar için de yetişkinler gibi zorluklarla dolu olabilmektedir. Ancak, sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve özenli bir beslenme planıyla çocukların dengeli beslenmeleri sağlanabilir. Acıbadem Fulya Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. İmre Gökyar, çocukların beslenmesinde dikkat edilmesi gereken detaylara vurgu yapmaktadır.Yaz aylarında çocuklar, kış boyunca kapalı alanlarda daha az hareket ettiği için açık havada daha fazla vakit geçirmekte, spor yapmakta ve seyahat etmektedir. Bu durum, vücut ısısının yükselmesine ve terlemelerin artmasına neden olmaktadır. Metabolizma da bu dönemde daha fazla suya, şekere ve tuza ihtiyaç duymaktadır.Bu sebeplerle, yaz aylarında çocukların beslenme düzeni kış aylarına göre farklılık göstermelidir. Dr. İmre Gökyar, çocukların yaz aylarında daha fazla sıvı tüketmeleri gerektiğini vurgulamaktadır. Suyun yanı sıra, doğal meyve suları veya süt gibi içecekler de tercih edilebilir. Ancak, gazlı içecekler ve şekerli meyve sularından uzak durulmalıdır.Ayrıca, yaz aylarında taze meyve ve sebze tüketiminin arttırılması önemlidir. Bu besinler, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Dengeli bir beslenme için protein, karbonhidrat ve yağ dengesine de dikkat edilmelidir.Dr. İmre Gökyar, yaz aylarında çocukları tehdit eden önemli bir sağlık sorununun da yaz ishalleri olduğunu belirtmektedir. Bu nedenle, hijyenik olmayan ortamlardan uzak durulmalı, dışarıda satılan yiyeceklerin tüketimi özenle seçilmelidir.Sonuç olarak, yaz aylarında çocukların beslenme düzenine özen göstermek, sağlıklı ve güvenli bir şekilde yaz mevsimini geçirmelerine yardımcı olacaktır. Uzmanların önerilerine uyarak çocukların beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmeli ve yaz mevsiminin keyfini çıkarabilmeleri için gerekli önlemler alınmalıdır.Yaz aylarında çocuklar için 10 beslenme önerisiSıcaklarda bol sıvı alımına, hafif gıdaların önemine değinen Dr. İmre Gökyar anne babalar için 10 altın öneriyi şöyle sıralıyor:Kahvaltıyı atlamayın: Her mevsim olduğu gibi yaz aylarında da kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Büyüme ve gelişmesi devam eden çocukların kahvaltısında karbonhidrat, demir ve kalsiyum bakımından zengin olan yumurta, süt ve süt ürünleri tercih edilmelidir. Dengeli beslenmesini sağlayın: Çocuğunuzun tabağını dörde bölün ve her bölüme farklı bir gruptan besinle yer verin. Artan sıcaklarla kan şekerinde düşme oluşturabileceği için makarna, pilav, patates gibi yiyeceklerin tüketmesine engel olun. Bunun yerine kepekli makarna, bulgur, granola gibi yiyecekleri tercih edin.Öğün sayısına dikkat edin: Sıcak havalarda çocukların iştahı azalabilir ya da günlük beslenme programları yetişkinler gibi iki ana öğüne inebilir. Bu da ara öğünlerde daha çok abur cubur atıştırmaları anlamına gelir. Çocukların yazın oynarken, yüzerken kaybettikleri kaloriyi yerine koyabilmeleri ya da gereksiz abur cuburdan uzak tutulmaları ve üç ana, üç de ara öğün olarak beslenmeleri gerekir. Küçük porsiyonlar hazırlayın: Sıcaklarla iştah azalacağı için porsiyonları küçültün. Bunun yerine ara öğün alışkanlığı kazandırın. Öğünlerini sıvı gıdalarla, meyvelerle ve kuru yemişlerle destekleyin. Meyve suları yerine taze meyvenin kendisinin tüketilmesine önem verin. Bol su içmeye özendirin: Sıcak havalarda terleme ile de su kaybı olacağından kışa göre en az 500 ml daha fazla su tüketmesini sağlayın. Bu da yaklaşık 2 su bardağı su içmeleri anlamına geliyor. Çocukların yeterli sıvı alıp almadıklarını kontrol etmenin en basit ve kolay yolu idrarı kontrol etmektir. Yeterli sıvı alan çocukların idrarı çok açık sarı renkte oluyor.Ara öğünlerinde hafif yiyecekler hazırlayın: Plaj veya havuza giderken yanına kraker ve bisküvi gibi glisemik indeksi yüksek gıdalar koymayın. Bunun yerine meyve salatası, ayran, yağsız esmer ekmekle yapılmış tost, kuruyemiş, kuru meyve gibi yiyecekler tercih edin.Kızartmalardan uzak tutun: Yemeklerinde mutlaka hafif, az yağlı ve bol lifli sebzeleri kullanmayı tercih edin. Hem zararları hem de yüksek kalori değerleri nedeniyle kızartmalardan, ketçap, mayonez içeren yemeklerden uzak durulmalıdır.Süt ve süt ürünleri tüketmesini sağlayın: Büyüme ve gelişme için artan D Vitamini sentezine destek için günde en az 1 porsiyon süt veya süt ürünleri tüketilmesi sağlanmalıdır.Şekerli gıdaları kısıtlayın: Yazın karpuz, kavun gibi doğal şeker de içerse, şeker oranı yüksek gıdaların yanı sıra dondurma gibi çocukların dayanamadığı tatlı içeren yiyecekleri kısıtlamaya çalışın. Böylece fazla kalori alımının yanı sıra kan şekerinin ani düşüp inmesi gibi sorunların da oluşmasına engelleyebilirsiniz. Uyku öncesi yiyeceklerden uzak tutun: Çocukların yaz mevsiminde uyku saatleri değişebilir. Daha geç yatan çocuklarda uykuya yakın zamanlarda atıştırma ya da yemek isteği oluşabilir. Oysa sağlıklı bir uyku için uyku öncesi ortalama 2 saat öncesi beslenmenin kesilmesi gerekir. Atıştırması gerekiyorsa da şeker oranı düşük, çabuk hazmedilir meyveleri tercih edin. İSHALDEN KORUYACAK ÖNERİLERYazın çocuklar açısından en büyük tehlikelerin başında ishal geliyor. Her zaman ishal nedeni sadece besin zehirlenmeleri değil, birtakım virüs ve bakteriler olabiliyor. Enfeksiyon ishallerinin sık görülmesi nedeniyle bazı tedbirlerin de alınması şart! Özellikle süt, süt ürünleri, dondurma, pasta kreması, et-tavuk gibi gıdalarda zararlı virüs ve bakteriler çabucak üreyebildiğinden ishale yol açma olasılığını yükseltiyor. İşte bu nedenlerle, bu tip ürünlerin saklama koşulları ve tazeliği ilk dikkat edilmesi gereken konulardan biri. Dr. İmre Gökyar, çocuklarınızı ishalden koruyacak temel önerileri de şöyle sıralıyor:
- Sıcak hava yiyeceklerin çabuk bozulmasına neden olduğu için yaz aylarında açıkta satılan yiyeceklerin tüketilmemesine özen gösterin.
- Sebze ve meyvelerin çok iyi yıkandığından emin olun.
- Kremalı yiyecekleri mümkün olduğunca bekletmeden taze taze tüketin. Dolapta 24 saatten fazla beklediyse tüketmeyin.
- Et, tavuk, balık ve süt gibi besinleri açıkta bırakmayın. Uygun koşullarda muhafaza edilmesini sağlayın.
- Mikroplar eller yoluyla çocuk çabuk vücuda girer. O nedenle ellerini sık sık yıkaması için destekleyin ve özendirin.
