Diyetisyen Karaca'dan Deniz Mahsulleri Hakkında Önemli Bilgiler

Uzman Diyetisyen Gözde Karaca, deniz mahsullerinin sağlık açısından sunduğu bir dizi faydayı açıkladı. Karaca, deniz ürünlerinin besleyici değerleri ve sağlık etkileri konusunda önemli bilgiler paylaştı. İşte Karaca'nın aktardığı bilgilerle derlenmiş haber metni:

"Diyet konusunda uzmanlaşmış olan Diyetisyen Gözde Karaca, deniz mahsullerinin sağlık açısından taşıdığı birçok avantajı vurguladı. Karaca, özellikle haftada en az 2 kez balık tüketmenin faydalarına dikkat çekerek, bu önerinin arkasındaki nedeni açıkladı. Balığın içeriğinde bulunan sağlıklı yağlar, deniz mahsullerini öne çıkaran en önemli özelliklerden biri. Bunun yanı sıra, deniz ürünleri et ve süt ürünlerine göre daha düşük kalorili seçenekler sunuyor.

Karaca, deniz mahsullerinin içerdiği B12, selenyum ve iyot gibi mineraller açısından da zengin olduğuna dikkat çekti. Ayrıca, balıkların EPA, DHA ve Omega-3 gibi önemli yağ asitleri bakımından zengin olduğunu belirtti. Bu yağ asitlerinin, özellikle iskemik kalp rahatsızlıkları üzerinde olumlu etkilere sahip olduğu biliniyor.

Diyetisyen Karaca, deniz mahsullerinin yüksek protein içeriği ve zengin vitamin-mineral içeriği nedeniyle sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olarak önerildiğini belirtti. Bağışıklık sistemini destekleyen bu besinler, günlük beslenme alışkanlıklarının bir parçası haline getirildiğinde büyük faydalar sağlayabilir.

Gebelik döneminde Omega-3 ihtiyacının arttığını ifade eden Karaca, özellikle somon gibi yağlı balıkların tüketiminin sağlıklı bir tercih olduğunu dile getirdi. Ancak bazı balıkların yüksek civa içeriği taşıyabileceği uyarısını da yaptı. Dip balıklarının tüketiminden kaçınılması gerektiğine dikkat çekerek, bu konuda bilinçli olunması gerektiğini vurguladı.

Taze balık tüketiminin önemine de değinen Karaca, balığın tazeliğini anlamak için bazı ipuçları verdi. Parlak ve berrak gözlere sahip, düzgün duran yüzgeçlere sahip, hafif tuzlu veya taze su kokusuna sahip ve parmakla yapılan dokunuşta hızla eski haline dönen balıkların taze olduğunu belirtti.

Sonuç olarak, Uzman Diyetisyen Gözde Karaca'nın aktardığı bilgilere göre, deniz mahsulleri sağlık açısından oldukça değerli ve besleyici seçenekler sunuyor. Bu nedenle, düzenli olarak tüketilerek beslenme alışkanlıklarına dahil edilmesi öneriliyor."

HABER BÜLTENİ