Gıda Etiketlerinde Raf Ömrü Bilgisinin Belirlenmesi ve Belirtilmesi hakkında kılavuz yayınlandı

Pınarhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, Gıda Etiketlerinde Raf Ömrü Bilgisinin Belirlenmesi ve Belirtilmesi konusunda bir kılavuzun yayınlandığı duyuruldu. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, bu kılavuzun Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği çerçevesinde, Bakanlığın Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlandığı belirtildi.

Bu kılavuzun temel amacının, gıda etiketlerinde yer alan ve ürünün raf ömrünü belirten tarih bilgisine ilişkin gıda işletmecilerine rehberlik etmek, uygulamada birlikteliği sağlamak ve tüketicileri bilgilendirmek olduğu ifade edildi. Gıda işletmecileri için doğru raf ömrünün belirlenmesinin, gıda kaybı ve israfının en aza indirilmesi açısından önemli olduğu vurgulandı. Ayrıca, tüketicilerin de Son Tüketim Tarihi veya Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi gibi kavramları doğru bir şekilde anlamalarının önemine dikkat çekildi.

İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünden yapılan açıklamada; “Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği çerçevesinde, Bakanlığımız Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından, “Gıda Etiketlerinde Raf Ömrü Bilgisinin Belirlenmesi Ve Belirtilmesi Hakkında Kılavuz" hazırlanmıştır.

Bu kılavuz, gıda etiketlerinde yer alan ve ürünün raf ömrünü belirten tarih bilgisine ilişkin, gıda işletmecilerine rehberlik etmek, uygulamada birlikteliği sağlamak ve tüketicileri bilgilendirmek amacıyla hazırlanmıştır.

Gıda kaybı ve israfını en aza indirmek için gıdanın raf ömrünün gıda işletmecisi tarafından doğru belirlenmesi, Son Tüketim Tarihi veya Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi kavramlarının da tüketici tarafından doğru bilinmesi önem arz etmektedir” denildi.​

HABER: Gülcan KUTLU