Mühendislik Fakültesi Bölüm Başkanı ve Gıda Arzı Güvenliği ve Dijitalleşme Ortak Uygulama ve Araştırma Merkezi (GADOM) Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Bora Aslan, GADOM personeli Öğr. Gör. Hakan Akgül, Gıda Ar-Ge İnovasyon ve Girişimcilik Uygulama ve Araştırma Merkezi personeli Öğr. Gör. Dr. Gülce Bedis Kaynarca ile Öğr. Gör. Özgür Karadaş Konuk, 4 Mayıs 2023 tarihinde TÜBİTAK-Gebze Kampüsü TÜGİP Gıda İnovasyon Merkezi'nde gerçekleştirilen "VALUE-MAX, Değer Zincirinde İnovasyon Teknik Komite Toplantısına katıldı.TÜBİTAK MAM Yaşam Bilimleri araştırmacıları, kamu kurum ve kuruluşları ile şemsiye kuruluşlardan temsilcilerin yoğun katılımıyla düzenlenen toplantıda, gıda değer zincirinde inovasyon, döngüsel ekonomi yaklaşımı ile gıda atığının azaltılması, kaynakların daha verimli kullanılması, sağlıklı ve iklim dostu gıda sistemlerinin geliştirilmesi konuları ele alındı.Toplantıda, gıda sektörü ile ilgili 5 tematik alanda teknolojik gelişmelerin ve yenilikçi eğilimlerin değerlendirildiği, ortak Ar-Ge ve inovasyon çalışma konularının ve proje fikirlerinin ortaya çıkarıldığı "Teknik Komiteler" üzerinde duruldu. TÜGİP yönetişim yapısında Teknik Komite faaliyetlerinin önemli bir yeri bulunuyor. Bu faaliyetler, TÜGİP'in mikro ölçekte etkinliğini artırmanın yanı sıra makro ölçekte de ülkemizin gıda sektöründe teknoloji gündeminin belirlenmesine katkı sağlamayı hedeflemektedir.Kırklareli Üniversitesinin de ortak olduğu TÜGİP toplantıları, "Akıllı Tarım-Gıda", "Gıda İşlemede İnovasyon" ve "Gıda, Sağlık ve Kaliteli Yaşam" Teknik Komite Toplantıları ile önümüzdeki aylarda devam edeceği aktarıldı. (Fotoğraf: Kırklareli Üniversitesi)HABER MERKEZİ
