Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden Süt Soğutma Tankları Denetimi

Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Çiğ Süt Desteği ve Süt Piyasasının Düzenlenmesi Uygulama Tebliği kapsamında, il genelinde bulunan süt soğutma tanklarının denetimlerine devam ediyor.

Müdürlük tarafından onaylı 522 adet süt soğutma tankının periyodik kontrolleri, destekleme dönemlerinin yaklaşması öncesinde titizlikle sürdürülüyor. Denetimler, Uygulama Tebliğinde belirtilen kriterlere uygunluğun yanı sıra süt üreticilerinin mevcut sistemleriyle de ilgili ayrıntılı bir değerlendirmeyi içeriyor.

Ekipler, denetimler sırasında özellikle süt soğutma tanklarının belirtilen kapasitesini aşılıp aşılmadığını, süt toplama merkezleri ile sağım yerleri arasındaki mesafeyi, bölgenin topografik yapısını, sütün taşınma süresini ve taşınma metodlarını detaylı bir şekilde inceliyor. Bu kapsamda yapılan değerlendirme sonucunda, sütün soğutulmuş veya soğutulmamış olduğuna dair kesin kararlar alınıyor.

Ayrıca, denetimler sırasında süt soğutma tanklarının sıcaklık kontrolleri yapılıyor ve tankların işlevsel durumu incelenerek güncel bilgiler güncelleniyor. Bu adımlarla, süt üreticilerinin mevcut ekipmanlarının gerekliliklere uygunluğu ve sağlıklı işleyişi titizlikle takip ediliyor.

Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, yapılan denetimlerin süt üretimi ve işlenmesinde hijyen ve kalite standartlarının korunması açısından son derece önemli olduğunu vurgulayarak, süt üreticilerinin bu kontrollerde işbirliği yapmalarının sektörün genel sağlığı açısından kritik olduğunu belirtti.

Bu denetimlerin, süt üretiminin kalitesini ve süt ürünlerinin genel güvenilirliğini artırmaya yönelik olduğu ve süt endüstrisi açısından büyük önem taşıdığı belirtildi.

FOTOĞRAF: Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü

HABER: Umut AL