İlayda Karakaya’ya annesi destek ve moral verdi, gencecik yaşında cafe ve restoran sahibi oldu. Hedefi; “Tüm Türkiye’de adını kafe ve rostoran zincinleri sahibi olarak duyurabilmek… İlayda Karakaya Pınarhisar ilçesinde LAYDA isimli bir cafe sahibi. Geçtiğimiz günlerde de, Pınarhisar-Tozaklı arasında bulunan ve 22 dönümlük açık, 500 m2 lik de kapalı alana sahip LAYDA GARDEN RESTORAN’I faaliyete açtı. Haftanın belirli günlerinde canlı müzik de yapılan mekanda; aileler ve gençlerin müşteri olarak ağırlıkları var. Karakaya yaptığı konuşmada “Henüz 20’li yaşların başında, iki ayrı işletme açarak, ticaret arenasına dahil oldum. Kararlı ve azimliyim. Kısa zamanda markalaşmak istiyorum. Bu arada da, bölgemizdeki belediyeler, dernek, vakıf, oda ve şirketler için yemekli ortamlar sağlayarak, doğa ile iç içe bir mekanda, kaliteli hizmet anlayışı sunuyoruz. Bölge halkını da, bizi tanımaya ve keşfetmeye bekliyoruz. Yola çıktık ve rotamızda ilerliyoruz” dedi. RUMELİ SANATÇISI CÜNETY ŞENTÜRK SAHNE ALDI Zortul Medya olarak geçtiğimiz Cuma akşamı Rumeli ve Balkanların genç ve iddialı ismi Cüneyt Şentürk’ün sahne aldığı LAYDA GARDEN RESTAURANT’a, misafir olduk. Ağırlıklı olarak genç kesim ve ailelerden oluşan müşteri katılımı, yapılan sürpriz doğum günü partisi ile de renklenerek, hareketlendi… “Annem beni çok destekledi ve yüreklendirdi. Gencecik yaşımda, gençlerin ve kadınların toplumda çok daha aktif ve iyi yerlere gelebilmeleri için caba sarfetmeleri gerektiğini söyler durur hep. Henüz 20’li yaşların başında, iki önemli işletmeyi ticaret hayatına kavuşturdum. İlkelerim ve hedeflerim var. Var gücümle bu hedeflere, o ilkelerimle yürümeye devam ediyorum…” diyor, İlayda Karakaya… “YAPTIĞIMIZ GÜZEL VE ÖRNEK MEKANI HERKES KEŞFETMELİ” “22 dönüm üzerine kurulu bina içerisi 500 metrekare gerisi hep açık alan. Böyle genç bir yaşta böyle iddialı bir işe cesaret göstermem annem ve desteği sayesinde oldu her zaman arkamda durdu ve beni istediğim her seyi yapabileceğime inandırdı Hayata bakış açım her zaman kendi ayakları üzerinde durabilen güçlü kadınlar olduğu içinde böyle bir yola çıktım. Mekanda kahvaltı hizmeti ve restaurant hizmeti vermekteyiz haftanın belirli günleri de canlı müzik yapmaktayız: Ayrıca düğün nişan kokteyl toplantı gibi organizasyonlara da ev sahipliği yapıyoruz. Henüz daha yeni başladık ama gördüğümüz ilgi bize doğru yolda olduğumuzu gösteriyor. “CAFE LAYDA DA FAALİYETTE, BİZİ MUTLAKA KEŞFETSİNLER VE TANISINLAR” Bu benim 2. İş yerim birde cafeteryamız var ve Layda ismini markalaştırmak istiyorum cafe ve restaurant sektörlerinde güzel başlangıçlar yaptık. Cafe olarak da, restaurant olarak da, herkesin ve her mekanın aksine, çok daha farklı, ailelere ve gençlere öncelik tanıyan konseptler planlıyoruz. İddialıyız en önemli hedeflerim arasında da; “cafe ve restaurant zincirleri ile LAYDA adını markalaştırmak ve tüm ülkeye tanıtmak istiyorum. AYRI BİR PARANTEZ AÇIYOR “ANNEM” DİYOR Yan masada sürpriz bir doğum günü yapan yaklaşık 15 kişilik bir grup, Rumeli Trakya müziğinin genç ve iddialı ismi Cüneyt Şentürk’ün sahne performansının eşliğinde büyük bir coşku yaşıyorlar. İki ayrı işletmeyi kurmasında ve halen de bunların işletilmesindeki en önemli desteği ve dayanağı olduğunu ifade ettiği annesine ayrı bir parantez açıyor yeniden. “Annem” diyor. “O olmasaydı, bu kadar genç bir yaşta ve zamanda bu kadar güzel işler yapabilir miydim? Sanmıyorum. Öncelikle bir anne olarak, sonra da bana verdiği her türlü desteği için anneme minnettarım. Örnekleri bol olsun.” diye de ekliyor… Sahnede Cüneyt Şentürk var. Coşku tavan yapmış durumda. Masalardaki ailelere ve gençlere bakıyoruz; hepsi de hallerinden gayet memnunlar. Gencecik bir kadının, ortaya koyduğu bu örnek ve başarılı girişimlerden dolayı mutlu oluyor ve kendisini Zortul Medya olarak kutluyoruz. GÜLCAN KUTLU/ ŞENOL GONCAGÜL
