Pınarhisar'da ekmekler poşete

Pınarhisarlı fırıncılar ürettikleri ekmekleri ambalajlayarak daha hijyen bir şekilde vatandaşa sunmaya başladılar.

HABER

Gülcan KUTLU

Kırklareli Valiliği’nden yapılan açıklamada ekmek ve ekmek çeşitleri gıda ile temasa uygun kâğıt esaslı veya plastik esaslı bir ambalaj malzemesine konularak satışa sunulacağı bildirildi. Açıklamada ayrıca pazar, manav gibi yerlerde, sokaklarda, seyyar araçlarda da ambalajlı veya ambalajsız olan ekmek ve ekmek çeşitlerinin satışı yapılmayacağı kaydedildi.

Kırklareli Valiliği’nin ekmek ve ekmek çeşitleri gıda ile temasa uygun kâğıt esaslı veya plastik esaslı bir ambalaj malzemesine konularak satışa sunulabileceğinin açıklanmasının ardından Pınarhisarlı fırıncılar çalışmalarına başladı. Fırıncılar ürettikleri ekmekleri ambalajlayarak daha hijyen bir şekilde vatandaşa sunmaya başladılar.

Pınarhisar’da faaliyet gösteren fırınlardan birinin sahibi Cihan Yalçın; “Kırklareli Valiliği’nin açıklaması ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’müzün de bize gıda işletmelerinin koronavirüs tehdidine karşı uyulması gereken kuralların bildirilmesinin ardından hemen çalışmalarımıza başladık. İşletmemizde ekmek ile temas eden her personelimizde eldiven, maske ve bone zaten kullanıyorduk. Artık ekmeklerimizi de fırından çıkardığımız gibi poşetliyoruz ve vatandaşımıza satışımızı yapıyoruz. Bu bize ayrıca iş yükü getirmesine rağmen uygulamadan memnunuz. Bu zor günleri inşallah el birliği ile atlatacağız. Her şey bizim ve vatandaşların sağlığı için.” dedi.

Pınarhisarlı vatandaşlar da söz konusu uygulamadan dolayı duydukları memnuniyeti dile getirdiler.

Kırklareli Valiliği’nden konu ile ilgili yapılan açıklamada şu bilgilere yer verildi; “Çin'in Wuhan kentinde başlayarak tüm Dünyayı tehdit etmeye devam eden ve Dünya Sağlık Örgütü tarafından pandemi olarak nitelendirilen Koronavirüs (Covid-19) salgınından ülkemizi ve vatandaşlarımızı korumak ve salgının yayılmasını engellemek için Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu’nun önerileri doğrultusunda;

Tarım ve Orman Bakanlığınca halkımızın sağlığını korumak ve salgının yayılmasını azaltmak amacıyla, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun 26 ncı maddesinin 5 inci fıkrası gereğince bazı tedbirler alınması uygun görülmüştür. Bu kapsamda:

Piyasaya arz edilen, ekmek ve ekmek çeşitlerinin satışında, ürünleri tüketicinin doğrudan alması engellenecektir. Ekmek, ekmek çeşitleri ve diğer ekmek çeşitleri aşağıda belirtilen 3 şekilde satışa sunulabilecektir.

1- Hazır ambalajlı olarak

Ambalaj malzemesi içerisinde: Ekmek ve ekmek çeşitleri gıda ile temasa uygun kâğıt esaslı veya plastik esaslı bir ambalaj malzemesine konularak satışa sunulabilecektir. Ambalaj malzemelerinin ağız kısmının, ürünün rutubetini bırakabilmesi amacıyla açık bırakılmasında sakınca bulunmamaktadır.

Ambalaj malzemesine konulmamış ürünler: Bu ürünler sadece, bulaşmayı ve tüketicinin ulaşmasını engelleyecek şekilde hijyen tedbirlerinin alınmış olduğu dolap ve tezgahlarda bulundurulabilecek ve tüketici talebi üzerine işletme görevlileri tarafından uygun bir ambalaj malzemesine konularak tüketiciye arz edilebilecektir.

Ayrıca pazar, manav gibi yerlerde, sokaklarda, seyyar araçlarda da ambalajlı veya ambalajsız olan ekmek ve ekmek çeşitlerinin satışı yapılmayacaktır.