Kırklareli il merkezi ile Kofçaz, Vize, Pınarhisar, ve Demirköy ilçelerinde, Kırklareli Meşe Balı Coğrafi İşaret Tescili kapsamında, il ve ilçe tarım ve orman müdürlükleri tarafından ortaklaşa gerçekl
Kırklareli il merkezi ile Kofçaz, Vize, Pınarhisar, ve Demirköy ilçelerinde, Kırklareli Meşe Balı Coğrafi İşaret Tescili kapsamında, il ve ilçe tarım ve orman müdürlükleri tarafından ortaklaşa gerçekleştirilen saha denetimleri sonucunda, meşe balı üreten üreticilerin üretim süreçleri ve coğrafi işaret kullanımı incelendi.Denetimler kapsamında, üretim metotları titizlikle gözden geçirildi ve coğrafi işaret amblem ve logoların uygunluğu kontrol edildi. Meşe balı üreticilerinin üretim süreçlerine ilişkin standartlara uygunluk sağlanması ve coğrafi işaretin doğru bir şekilde kullanılması, ürün kalitesinin korunması açısından önem arz etmektedir.Coğrafi işaret tescili alan meşe balı üretim süreçlerini yakından takip ederek, standartlara uygunluklarını kontrol etmek ve ürün kalitesini güvence altına almak amacıyla gerçekleştirilen denetimler sırasında ayrıca, ürünlerden alınan numuneler ilgili laboratuvarlara gönderilmek üzere titizlikle belirlendi.FOTOĞRAF: KIRKLARELİ İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜHABER: Gülcan KUTLU
