Türkiye İstatistik Kurumu'nun Kasım 2023 tarihli verilerine göre, kümes hayvancılığı sektöründe önemli değişimler yaşandı.
İşte detaylar
Tavuk Eti Üretiminde Hafif Düşüş
Kasım ayında bir önceki aya göre tavuk eti üretiminde %0,9 oranında bir azalma yaşandı. Toplam tavuk eti üretimi 204 bin 65 ton iken, bu miktar Kasım ayında 202 bin 143 tona geriledi. Ancak yılın geneline bakıldığında, bir önceki yılın aynı dönemine göre %1,0 artış görüldü.
Tavuk Yumurtası Üretiminde İyimserlik
Kasım ayında tavuk yumurtası üretimi bir önceki aya göre %2,0 oranında bir azalma gösterse de, yılın genelinde %3,9'luk bir artış kaydedildi. Bu dönemde 1 milyar 797 milyon 226 bin adet tavuk yumurtası üretilirken, önceki yılın aynı dönemindeki üretim miktarı %3,5 artışla gerçekleşti.
Kesilen Tavuk Sayısında Sabitlik
Kasım ayında kesilen tavuk sayısında yüzdesel bir değişim gözlemlenmezken, Ocak-Kasım döneminde %6,2'lik bir azalma yaşandı. Bu durum, sektördeki bir önceki yıla göre bir miktar daralmayı işaret ediyor.
Hindi Eti Üretiminde Düşüş
Kasım ayında hindi eti üretiminde %4,3'lük bir azalma gözlemlenirken, Ocak-Kasım döneminde bu düşüş daha belirgin bir şekilde %12,2'ye çıktı. Bu durum, sektördeki hindi eti üretimindeki genel düşüşü yansıtıyor.
KAYNAK: tuik.gov.tr
