Kırklareli’nin Vize ilçesinin Develi köyünde trüf mantarı ürünleri üretim faaliyeti gösteren işletme, Vize İlçe Tarım ve Orman Müdürü Zeynep Şeyda Gürsu ve teknik personeller tarafından ziyaret edildi.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan bilgilendirmede işletmede yıl boyunca belirli dönemlerde ormandan avcı köpekler eşliğinde toplanan 4 farklı mantar çeşidinin kullanıldığı belirtildi.
Yapılan bilgilendirmede; “Yıl boyunca belirli dönemlerde ormandan avcı köpekler eşliğinde toplanan 4 farklı mantar çeşidinin kullanıldığı tesiste; konserve, taze, kurutulmuş, dondurulmuş ürünler, trüf yağı, trüf dilimleri, trüf sosu üretilmektedir” denildi.
