Kırklareli Kent Konseyi Başkanı Ali Çakır Trakya’nın tüm üreticilerini yerel tohumlarını takas etkinliğine davet etti.HABERGülcan KUTLUKırklareli Kent Konseyi Başkanı Ali Çakır Trakya’nın tüm üreticilerini yerel tohumlarını takas etkinliğine davet etti. Slow Food Trakya tarafından başlatılan, Kırklareli Kent Konseyi’nin paydaş olduğu Trakya Bölgesinin ilk yerel tohum takas etkinliği 14 Eylül Cumartesi günü Yayla Kültür ve Sanat Meydanında yapılacak.Kırklareli Kent Konseyi Başkanı Ali Çakır etkinliğe yerel tohum takası yapmak isteyen, yerel tohum edinmek isteyen herkesi beklediklerini belirtti. Başkan Ali Çakır açıklamasında; “Yerel tohumların kuşaktan kuşağa aktarılması çiftçilerin komşuluk ilişkileri çerçevesinde, kendi aralarında gerçekleştirdikleri takaslar sonucunda günümüze kadar ulaşmıştır. Yerel tohumlar içinde bulunulan coğrafyaya, iklime ve yaşam kültürüne göre şekillenmiştir. Çiftçi ihtiyacını karşılayan tohumu sürdürülebilir hale getirmiştir ve muhafaza etmiştir.
Aile çiftçiliğinden endüstriyel çiftçiliğe geçişle birlikte üretimde yeniden şekillenmiştir. Yerel tohumlardan üretilen ürünlerin pazarlanmasında bir takım ekonomik zorluklar ve yasal zorunluluklar çiftçinin karşısına çıkmıştır. Tüm bu zorluklara ve değişime rağmen yerel tohumların muhafazası, üretimi ve yaygınlaşması aile çiftçileri için büyük önem taşımaktadır. Biz Kırklareli Kent Konseyi olarak Slow Food Trakya ile birlikte bu önemin farkındayız.
Bu nedenle de Trakya Bölgemizin ilk yerel tohum takas etkinliğini 4 yıldır yürütüyoruz. Etkinliğimize sadece Kırklareli’nin üreticileri değil, Trakya’nın ve Anadolu’nun da birçok üreticisi katılmaktadır. Şenliğimize yerel tohum takası yapmak isteyen, yerel tohum edinmek isteyen herkesi bekliyoruz” dedi.
Aile çiftçiliğinden endüstriyel çiftçiliğe geçişle birlikte üretimde yeniden şekillenmiştir. Yerel tohumlardan üretilen ürünlerin pazarlanmasında bir takım ekonomik zorluklar ve yasal zorunluluklar çiftçinin karşısına çıkmıştır. Tüm bu zorluklara ve değişime rağmen yerel tohumların muhafazası, üretimi ve yaygınlaşması aile çiftçileri için büyük önem taşımaktadır. Biz Kırklareli Kent Konseyi olarak Slow Food Trakya ile birlikte bu önemin farkındayız.
Bu nedenle de Trakya Bölgemizin ilk yerel tohum takas etkinliğini 4 yıldır yürütüyoruz. Etkinliğimize sadece Kırklareli’nin üreticileri değil, Trakya’nın ve Anadolu’nun da birçok üreticisi katılmaktadır. Şenliğimize yerel tohum takası yapmak isteyen, yerel tohum edinmek isteyen herkesi bekliyoruz” dedi.
